Un desengrasante industrial elimina aceite, grasa y suciedad incrustada de superficies, piezas y maquinaria con mucha más fuerza que un limpiador doméstico. En CH Química formulamos desengrasantes alcalinos, en base agua, en base disolvente y en polvo, para que cada tipo de suciedad tenga su producto.
Todos tienen ficha técnica y ficha de datos de seguridad, y te ayudamos a elegir el desengrasante y la dilución que necesita tu instalación.
La elección depende de la suciedad, de la superficie y de cómo se va a aplicar. Estos son los cuatro tipos de nuestra gama y para qué sirve cada uno.
pH 13 · máxima fuerza
Saponifica la grasa y la convierte en un residuo que se aclara con agua. Es el quitagrasas más enérgico para grasa requemada, carbonilla y suciedad muy adherida.
Sin sosa cáustica · todo uso
Formulados con tensioactivos o polialcoholes y sin sosa cáustica, emulsionan la grasa para que se retire con el aclarado. Son los más versátiles y los que se usan a diario en suelos, maquinaria y cocinas.
Sin agua · no deja residuo
Disuelve aceites y grasas y se evapora sin dejar película. Es la opción para piezas y equipos que no pueden mojarse: motores, frenos, elementos mecánicos y armarios eléctricos.
Inmersión y lavado de piezas
Se disuelve en agua fría o tibia para preparar baños de lavado. Rinde mucho y el poder de desengrase aumenta con la temperatura, hasta 70 °C.
| Alcalino | Base agua | Base disolvente | En polvo | |
|---|---|---|---|---|
| Cómo actúa | Saponifica la grasa | Emulsiona la grasa | Disuelve aceites y grasas | Baño alcalino de lavado |
| Suciedad | Requemada y muy incrustada | Grasa diaria y persistente | Aceite, grasa y líquido de frenos | Grasa en piezas y utensilios |
| Superficies | Planchas, hornos y superficies que admitan agua | Toda la que admita agua | Metal y equipos que no pueden mojarse | Piezas metálicas |
| Aplicación | Pulverizado o con bayeta, en frío o en caliente | Al uso o diluido | Puro, sin aclarado | Inmersión |
| Precaución | No en aluminio ni galvanizados | La mínima | Ventilación y sin llamas | Máximo 70 °C |
Si dudas entre dos tipos, te lo explicamos con más detalle en tipos de desengrasantes industriales y cómo elegir el más adecuado.
En una cocina profesional la grasa se acumula a diario en planchas, hornos, freidoras, campanas y filtros, y con el calor se quema y se adhiere. Para esa grasa requemada, el quitagrasas más eficaz es un alcalino concentrado como TOTGRAS SUPER, que se puede aplicar en frío o en caliente sin apenas frotar.
Para la limpieza diaria de azulejos, suelos, campanas y exteriores de equipos funcionan mejor los desengrasantes en base agua, como TOTGRAS o ECOGRAS, y para dejar en remojo bandejas y utensilios, un baño de TOTGRAS P. Te damos más trucos en cómo quitar la grasa de la cocina incrustada y en nuestra guía de productos químicos para hostelería.
Desengrase de maquinaria, suelos industriales, piezas metálicas y depósitos de taladrinas con TOTGRAS F o TOTGRAS H, y de armarios eléctricos y elementos mecánicos con DESGRASOL S.
Motores, frenos y embragues con FRENET, que no daña el caucho, y lavado de piezas en cubas de ultrasonidos con TOTGRAS U, con inhibidores para aluminio y galvanizados.
Limpieza interna de circuitos frigoríficos y equipos HVAC con AIR DISLIM, y de las superficies de los equipos con DG10.
Usa siempre guantes y gafas, y prueba antes en una zona poco visible si la superficie es delicada. Los alcalinos atacan el aluminio y los galvanizados, y los desengrasantes con disolvente se aplican con buena ventilación, lejos de llamas y con los equipos parados.
Respeta la dilución de la ficha técnica: más producto no limpia más y encarece la limpieza. Te contamos cómo manipularlos sin riesgos en productos desengrasantes: ¿son buenos para la salud?.
Es un producto químico formulado para eliminar aceite, grasa y suciedad incrustada de superficies, maquinaria y piezas. Es más concentrado y enérgico que un desengrasante doméstico y se elige según la suciedad y la superficie: alcalino, en base agua, con disolvente o en polvo.
En la práctica se usan como sinónimos. Se suele llamar quitagrasas a los desengrasantes más enérgicos, normalmente alcalinos, pensados para grasa requemada en cocinas, hornos y planchas.
Para la grasa quemada de planchas, hornos y campanas, un alcalino concentrado como TOTGRAS SUPER. Para la limpieza diaria de azulejos, suelos y equipos, un desengrasante en base agua como TOTGRAS o ECOGRAS, y para los utensilios, un baño de TOTGRAS P.
Los alcalinos fuertes pueden manchar o atacar el aluminio y los galvanizados. Para esos metales elige un desengrasante en base agua de alcalinidad moderada, como TOTGRAS, o TOTGRAS U, que lleva inhibidores para aluminio y galvanizados, y prueba siempre antes en una zona poco visible.
Depende de lo que se limpia. En base agua es más seguro y sirve para casi todo lo que admite agua. Con disolvente es la opción cuando la pieza no puede mojarse o hay que secar rápido sin residuos, como en motores, frenos o equipos eléctricos.
Desde botellas de 750 ml y 1 litro hasta garrafas de 5 a 60 litros, bidones de 220 litros e IBC de 1.000 litros, según el producto. TOTGRAS P se sirve en sacos de 18 kg. Todos se pueden pedir por palé completo.
Cuéntanos qué suciedad tienes, sobre qué superficie y cómo lo aplicas, y te recomendamos el producto y la dilución.
