Depois de cozinhar, a gordura dos alimentos fica agarrada a tachos, panelas, eletrodomésticos, móveis, azulejos e juntas da cozinha e, inevitavelmente, pergunta-se: como remover a gordura da cozinha?
A gordura é um dos tipos de sujidade mais persistentes, especialmente na cozinha. Felizmente, existem remédios caseiros e produtos especializados para limpar a gordura da cozinha. De seguida, explicamos-lhe as diferentes formas para que saiba como remover a gordura incrustada da cozinha em qualquer superfície.
Como limpar a gordura da cozinha
Limpar a gordura da cozinha é uma tarefa que pode demorar algum tempo, mas é totalmente necessária para evitar que a sujidade obstrua o exaustor, deteriore os móveis ou dificulte o funcionamento de eletrodomésticos como a placa vitrocerâmica.
É importante que conheça os diferentes métodos sobre como limpar a gordura da cozinha. Tenha em conta que alguns dos remédios caseiros que lhe apresentamos não são tão eficazes como os produtos químicos concebidos especificamente para esta tarefa, especialmente quando se trata de gordura antiga ou muito incrustada.
Sumo de limão
O sumo de limão é um dos remédios caseiros mais eficazes para limpar a gordura na cozinha. Trata-se de um desengordurante muito poderoso graças à sua ação adstringente e ao seu componente ácido, que dissolve a gordura sem danificar a maioria das superfícies.
Basta diluir o sumo de um ou dois limões num litro de água quente e aplicá-lo com uma esponja sobre a superfície. Utilize-o em azulejos, bancadas e eletrodomésticos e verá como a gordura desaparece com facilidade.
Vinagre de maçã ou branco
O vinagre de maçã ou o vinagre branco são igualmente eficazes para remover a gordura na cozinha. Além de eliminar a gordura, são também úteis para desinfetar e evitar maus odores, uma vez que o vinagre tem propriedades antissépticas.
Dilua o vinagre em água e aqueça-o. Deixe repousar alguns minutos e, depois, aplique-o com um pano ou esponja sobre a gordura. Enxague com água fria. Para gordura mais resistente, pode aplicá-lo diretamente sem diluir e deixar atuar 10 minutos antes de esfregar.
Bicarbonato de sódio
Tal como o vinagre, o bicarbonato de sódio também tem propriedades antissépticas e antibacterianas. É um produto abrasivo suave, perfeito para limpar a gordura aderida em eletrodomésticos, móveis e paredes da cozinha sem riscar as superfícies.
Para o utilizar, espalhe o bicarbonato sobre a zona com gordura e esfregue com uma esponja húmida. Para maior eficácia, pode combiná-lo com sumo de limão: a reação química entre ambos potencia o efeito desengordurante. É especialmente útil nas juntas de azulejos e nos queimadores de gás.
Borra de café
Talvez seja o método mais sustentável para tirar a gordura na cozinha. A borra de café atua como esfoliante natural e é eficaz para eliminar a gordura em pratos, panelas e superfícies sem necessidade de produtos químicos.
Espalhe um pouco sobre a loiça ou a superfície que deseja limpar e utilize uma esponja para esfregar em movimentos circulares durante alguns minutos. Depois, enxague com água quente. O resultado vai surpreendê-lo, especialmente em frigideiras e panelas.
Limpador ou desengordurante profissional
Depois de vistos os remédios caseiros, é altura de falar dos produtos especializados. Se deseja remover a gordura da cozinha de forma totalmente eficaz, a nossa recomendação, como especialistas, é que experimente o DG10.
Trata-se de um limpador e desengordurante eco de ação desinfetante bactericida e viricida. É uma solução eficaz contra todo o tipo de sujidade persistente, incluindo a gordura mais incrustada, que pode utilizar para limpar azulejos, exaustores, fornos, frigoríficos, grelhadores e qualquer superfície da cozinha que não seja danificada pela água. Basta pulverizar e aplicar com esponja ou pano: uma única aplicação é suficiente.
Como remover a gordura muito agarrada e incrustada
A gordura que há muito tempo não é limpa é muito mais difícil de eliminar do que a fresca. Quando a gordura se carboniza pelo calor ou se acumula durante semanas, os remédios caseiros costumam ser insuficientes. Nestes casos, siga este protocolo:
- Aplique calor: a água muito quente amolece a gordura incrustada. Embeba um pano em água quase a ferver e coloque-o sobre a zona durante 5 minutos antes de limpar.
- Utilize um desengordurante potente: os produtos químicos especializados, como o DG10, estão formulados precisamente para atacar a gordura antiga. Aplique, deixe atuar o tempo indicado e esfregue.
- Bicarbonato + vinagre em pasta: misture bicarbonato com algumas gotas de vinagre até obter uma pasta. Aplique-a sobre a gordura incrustada, deixe atuar 15 minutos e esfregue com uma esponja com alguma abrasividade.
- Raspador ou espátula: para a gordura carbonizada em fornos ou placas, um raspador de plástico ou metal (com cuidado) pode ajudar a retirar as camadas mais grossas antes de aplicar o produto de limpeza.
- Repita, se necessário: a gordura muito antiga pode exigir duas ou três aplicações. A paciência é fundamental.
O mais importante é não deixar que a gordura se acumule durante demasiado tempo. Uma limpeza semanal das superfícies mais expostas evita ter de enfrentar gordura muito incrustada que exige esforço extra.
Como remover a gordura consoante a superfície
Nem todas as superfícies da cozinha se limpam da mesma forma. O método que utilizar dependerá do material e do grau de sujidade. De seguida, explicamos-lhe como atuar em cada caso.
Como tirar a gordura dos azulejos e das paredes
Os azulejos retêm a gordura na sua superfície e, sobretudo, nas juntas. Para limpar a gordura da parede da cozinha, aplique uma solução de água quente com vinagre branco ou um desengordurante em spray. Deixe atuar alguns minutos e esfregue com uma esponja. Para as juntas, uma escova de dentes velha impregnada em bicarbonato e limão é muito eficaz.
Como remover a gordura dos móveis de cozinha
Os móveis de cozinha, especialmente os de madeira ou com acabamentos lacados, acumulam gordura nos puxadores e nas superfícies próximas dos fogões. Para limpar a gordura dos móveis de cozinha de madeira, o mais recomendável é utilizar uma mistura suave de água morna com umas gotas de detergente da loiça. Evite produtos abrasivos que possam riscar o acabamento. Se a gordura estiver muito incrustada, o vinagre diluído em água (50/50) funciona bem sem danificar a superfície.
Como limpar a gordura do exaustor
O exaustor é a superfície que mais gordura acumula em toda a cozinha. Os filtros devem ser desmontados e mergulhados em água muito quente com detergente da loiça ou com um desengordurante potente durante pelo menos 30 minutos. Depois, esfregue com uma escova e enxague bem. A carcaça exterior pode ser limpa com um desengordurante em spray aplicado com um pano.
Como limpar a gordura da bancada
Para limpar a bancada, o método dependerá do material: as bancadas de granito ou mármore não toleram ácidos como o vinagre ou o limão, uma vez que podem danificar a selagem. Nestes casos, utilize água quente com sabão neutro ou um desengordurante específico. Para bancadas de porcelana ou aço inoxidável, quase qualquer método é válido.
Como limpar a gordura do forno e da fritadeira
O forno e a fritadeira concentram a gordura mais carbonizada e difícil de eliminar. Para o forno, o truque mais eficaz é aplicar uma pasta de bicarbonato e água nas paredes internas, deixá-la atuar durante a noite e limpar no dia seguinte. Para a fritadeira, esvazie o óleo usado, encha-a com água quente e umas gotas de detergente da loiça e deixe-a de molho. Um desengordurante profissional como o DG10 também dá muito bons resultados em ambos os eletrodomésticos.
O melhor produto para remover a gordura da cozinha
Se procura o melhor produto para tirar a gordura da cozinha com resultados garantidos, os desengordurantes profissionais são a opção mais eficaz. Ao contrário dos remédios caseiros, estão formulados com agentes ativos específicos que rompem a estrutura química da gordura, mesmo quando esta está muito incrustada ou carbonizada.
Na CH Química fabricamos produtos de higiene industrial e de serviço que são também perfeitamente válidos para uso doméstico. O DG10 é o nosso limpador desengordurante eco multiusos: atua sobre a gordura, desinfeta e elimina bactérias e vírus, sem deixar resíduos agressivos. É adequado para todas as superfícies da cozinha que não sejam danificadas pela água, desde azulejos até inox, passando por fornos, fritadeiras e exaustores.
Conclusão
Quer opte pelos remédios caseiros, quer por um desengordurante profissional, o fundamental é agir com regularidade para evitar que a gordura se acumule e se incruste. Para as limpezas do dia a dia, o limão, o vinagre ou o bicarbonato podem ser suficientes. Mas quando a gordura já é antiga ou se encontra em superfícies muito expostas ao calor, um produto especializado como o DG10 fará a diferença.
Na CH Química somos especialistas em produtos químicos de higiene industrial, institucional e de serviço. Se quer manter uma correta limpeza da sua cozinha, seja particular ou industrial, não hesite em contactar-nos.
Perguntas frequentes sobre como tirar a gordura da cozinha
Qual é o melhor remédio caseiro para tirar a gordura da cozinha?
O bicarbonato de sódio combinado com sumo de limão é um dos remédios caseiros mais eficazes para limpar a gordura da cozinha. A mistura cria uma reação que potencia o efeito desengordurante de ambos os ingredientes. O vinagre branco diluído em água quente também é muito eficaz e, além disso, desinfeta e elimina os maus odores. Para a gordura do dia a dia, qualquer um destes métodos funciona bem; para gordura incrustada ou antiga, recomenda-se um desengordurante profissional.
Como tirar a gordura muito entranhada que não sai com métodos normais?
Para remover a gordura muito aderente ou incrustada, o mais eficaz é combinar calor e um desengordurante potente. Primeiro, aplique calor com um pano molhado em água quente para amolecer a gordura. Depois, utilize um produto desengordurante profissional, deixe atuar o tempo indicado e esfregue com força. Se se tratar de gordura carbonizada no forno ou na fritadeira, uma pasta de bicarbonato aplicada durante várias horas também pode ajudar a soltá-la antes de limpar.
Qual é o produto profissional mais eficaz para eliminar a gordura da cozinha?
Entre os produtos profissionais para tirar a gordura da cozinha, os desengordurantes com ação bactericida e virucida oferecem a maior eficácia, porque não só eliminam a gordura como também desinfetam a superfície. O DG10 da CH Química é um desengordurante eco multiusos especialmente indicado para cozinhas: atua sobre gordura incrustada em azulejos, fornos, coifas, bancadas e eletrodomésticos, e é adequado tanto para uso doméstico como industrial.
Como limpar a gordura dos móveis de cozinha em madeira sem os danificar?
Para limpar a gordura dos móveis de cozinha em madeira sem danificar o acabamento, o melhor é utilizar água morna com uma pequena quantidade de detergente da loiça neutro e um pano macio. Evite os produtos abrasivos, o amoníaco concentrado e o vinagre puro, uma vez que podem deteriorar o verniz ou a laca. Para a gordura acumulada nas zonas de mais difícil acesso, como os rebordos ou os puxadores, um cotonete embebido em vinagre diluído pode ser útil.
Com que frequência se deve limpar a gordura da cozinha?
O ideal é limpar as superfícies mais expostas, como a bancada, o fogão e a coifa extratora, após cada utilização ou pelo menos uma vez por semana. Os azulejos e as paredes podem ser limpos quinzenalmente. Os filtros da coifa devem ser desengordurados uma vez por mês se se cozinhar diariamente. O forno e a fritadeira convém limpá-los após cada utilização intensiva, para evitar que a gordura carbonize e seja muito mais difícil de eliminar.